Herkkumysliä

Tein tänään itse mysliä. Ensin etsin ohjetta netistä, mutta päätin sitten sekoitella vähän kaikkea ja siitähän tuli oikeesti hyvää. Päätin myös yllättää siskon gluteenittomalla myslillä. Ja maistui se hyvältä gluteenitonkin (ehdin jo maistella ). ;)

Tässä on gluteenitonta mysliä.

Ja tällaisiin purkkeihin sen pakkasin.

Laitanpa ohjeen tännekin muistiin, koska teen tätä varmasti uudelleenkin.

Mysli

6 dl kaurahiutaleita
3 dl ruisleseitä
1,5 dl murskattuja pähkinöitä (cashew-, pekaani-, hassel-, ja saksanpähkinää)
2 tl kanelia
2 rkl ruokokidesokeria
5 rkl ruokaöljyä
ripaus vaniljasokeria
n. 200 g kuivattuja hedelmiä (itse käytin hawaijilaista sekoitusta, eli papaija, ananas, kookos, banaani)
Lisäksi vähän rusinoita

Hiutaleet, leseet ja pähkinät sekoitetaan, sekaan lisätään kaneli ja sokeri, sekä öljy. Koko seos levitetään pellille ja uuniin 175 asteeseen noin 15 minuutiksi. Paiston aikana pitää pari kertaa sekoitella jotta paahtuu tasaisesti. Lopuksi lisätään kuivatut hedelmät ja annetaan jäähtyä. Pakataan tiiviisiin  astioihin.


Gluteenittomaan mysliin laitoin kaurahiutaleiden sijaan gluteenittomia kaurahiutaleita ja ruisleseiden tilalla on tattarirouhe, muuten sama homma =) (Jos ei halua makeutta mysliin niin jättää vain sokerit pois, tarpeeksi makua tulee kyllä hedelmistäkin, mutta tää on nyt vähän makeampi versio, onhan se herkkumysli) ;)

Tarjoillaan jogurtin, viilin tai ihan vaan maidon kanssa.